圣诞曲奇饼-杏仁饼
简单
4人份
比起花钱买随处可见的礼物，更希望可以收到这样一份美味又珍贵的圣诞礼物
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食材清单
其他
- 1 1/2 cups中筋面粉
- 1 cup杏仁
- 1 teaspoon香草精
- 1/2 cup糖粉
- 1/2 teaspoon泡打粉
- 1/4 cup白糖
- 1/4 teaspoon盐
- 1蛋黄
- 2 tablespoon冷水
- 8 tablespoons无盐黄油
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热325F，烤盘上铺一张烤盘纸，将杏仁铺开，进烤箱大概八分钟，直到闻到烘烤杏仁的香气。将烤好的杏仁放置室温冷却。关掉烤箱
2
如果家里有食物搅碎机的话最佳，没有的话将杏仁放在塑料袋中然后敲碎，与白糖混合
3
在小碗中将面粉，糖粉，盐和泡打粉混合，加入黄油与杏仁混合物，充分搅拌均匀
4
加入香草精和蛋黄，慢慢搅拌，同时可一小勺一小勺的冷水慢慢加入进混合物中，直到面团比较湿润，不会太干。
5
将搅好的面团从碗中取出，用保鲜膜包裹，揉至圆球状，放进冰箱冷藏大约一小时
6
面团从冰箱取出后，烤箱预热350F，将面团揉搓至大概两厘米的厚度，太薄容易烤焦，太厚口感不容易酥脆。
7
用你喜欢的曲奇工具切出想要的形状大小，进烤箱大约十分钟左右，刚烤好的曲奇饼是比较软的，要放置完全凉透之后才会变酥脆，所以不要心急。
