香喷喷的一人食快手炒乌冬
简单
4人份
觉得乌冬面没味道的小伙伴们都看过来！这道炒乌冬会让你从此改观～这个方子借鉴了糖果麻麻-木木的菜谱，但我做了些许改良，感觉味道更丰富了！是一人食最合适不过的快手晚餐～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红尖椒
- 1个青辣椒
- 1个鸡蛋
- 1勺半生抽
- 1勺黑胡椒酱
- 1包乌冬面
- 1根火腿肠
- 1瓣蒜头
- 半勺料酒
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
- 小半勺白胡椒粉
- 手撕1整片叶子包菜
- 适量现磨黑胡椒
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把虾剥壳，用厨房纸吸干水分（可以去除腥味），然后用半勺料酒，半勺生抽，小半勺白胡椒粉抓匀腌一会。
2
然后开始准备其他蔬菜。青椒，红椒，包菜，洋葱集体切丝，打算切末，火腿肠切片。把乌冬面放在一个大碗里，倒开水没过面泡几分钟，然后用筷子把乌冬面搅散，把泡面的水倒掉，这样料就差不多备齐了。
3
热锅，加一点油，先把鸡蛋炒散。
4
然后把锅洗干净，重新热锅，倒油，下洋葱和蒜末炒出香味。
5
再把虾放进去翻炒，开始变白就可以放蔬菜了。
6
包菜，辣椒，火腿肠下锅，先翻炒几下。
7
然后下乌冬面和鸡蛋～这时候会颠锅的小伙伴就可以开始你的表演了，把锅里的食材翻炒均匀，然后开始调味，动作慢的小伙伴最好在锅里稍微加一点水，大概就20克左右的清水吧，不然我怕你调味的时候下面就糊锅了～
8
后面开始调味我也顾不上拍锅里的图了，就用后面拍的调味品代替一下吧。用正常吃饭的汤勺，半勺蚝油。
9
一勺生抽。
10
半勺老抽。
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一勺黑胡椒酱。
12
半勺白糖。然后调味完翻炒均匀。刚才加水的小伙伴可以炒到水分差不多收干就行。
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最后起锅之前再快速磨一点黑胡椒进入～然后就可以盛出来啦！
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香喷喷的炒乌冬面就完成啦……赶紧趁热吃吧～嘻嘻😁
