拌饭菜～番茄肉末豆腐羹
简单
4人份
最近爸爸买了好多番茄，为了在它们最新鲜的时候食用完，我每天绞尽脑汁在想干掉它们的菜谱……于是想到儿子幼儿园时很爱吃的肉末榨菜煮豆腐，在它的基础上加入番茄，更加的酸甜可口，很开胃，关键是容易做，适合夏天拌饭吃，儿子今晚吃了一大碗饭呢……为娘滴很有成就感😄
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 一两（多点少点都行）瘦猪肉
- 两块豆腐
- 适量水
- 适量水淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 适量榨菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切丁，加入糖腌一会
2
瘦肉剁碎，豆腐和榨菜切碎
3
油热先下肉末翻炒，差不多熟了加入番茄继续翻炒
4
然后加点水，不用太多，能盖住番茄就行，再倒入豆腐和榨菜，调味：加点盐，几滴酱油煮开，我用的儿童榨菜不怎么咸
5
最后勾个薄薄的欠就能装盘配饭吃了😄是不是简单到爆，但又很美味！
