奶香曲奇（超级好挤的曲奇）
简单
4人份
这个配方借用小狐狸君君的方子，吃过这个配方曲奇的朋友，没有说不好吃的，酥脆，奶香味十足，最主要的是超级好挤啊！
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食材清单
其他
- 160克无盐黄油
- 200克低筋面粉
- 2克食盐
- 40克杏仁粉
- 40克淡奶油
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将淡奶油，白糖，食盐加入盆内，隔水加热搅拌至白糖融化。室温放凉。
2
黄油室温软化。
3
将黄油用打蛋器打至颜色发白，蓬松，纹路清晰，表面光滑。
4
加入放凉的奶油白糖液。
5
继续打发至表面光滑。
6
筛人低筋面粉。
7
加杏仁粉，杏仁粉可以不过筛。
8
搅拌均匀。
9
将面糊装入装好裱花嘴的裱花袋。
10
挤出你喜欢的形状。
11
烤箱预热170度，烤25分钟。如果是抹茶曲奇，就用150度烤30分钟，根据上色情况掌握时间。
12
这个是我做的可可味的。
13
底部有气孔，说明酥脆。
14
香酥，奶香味十足。
15
可可味的用30克可可粉代替低筋面粉。
16
抹茶味的用10克抹茶粉代替低筋面粉。
