奶香红糖花生酱馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 270mL牛奶
- 500克中筋面粉
- 7克安琪耐高糖酵母
调味品
- 120克红糖
调味料
- 适量花生酱
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把120克红糖和牛奶小火一直搅拌火开后关火
2
分出小半碗化开的红糖水加入酵母搅拌均匀
3
把红糖水和有酵母的红糖水，500克中䈥面粉倒进面包机按和面功能
4
再按发面键，1小时后发面至两倍大拿出，翻开全是蜂窝组织发面成功
5
把面团揉面排气后切成两份，切面没有气孔，取一份面团擀成长片
6
用刷子在表面刷上花生酱
7
卷起来
8
切斜段
9
拿根筷子在短的一面压一下，花就出来了
10
冷水上锅，蒸笼到上油，放入花卷盖上锅盖再静置30分钟
11
二次醒发好，大火烧开转中火共蒸15分钟，关火后焖5分钟(不回缩)打开盖子
