紫苏叶蛋饺
简单
4人份
看一档美食节目的一道美食，觉得很新颖就记录下来。我这个人非常喜欢尝试新奇的东西😋不知道什么味道，也不知道什么名字，索性就叫紫苏叶蛋饺吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量紫苏叶
肉类
- 适量肉馅
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫苏叶洗净控干备用
2
鸡蛋打散
3
头天包饺子剩下的肉馅。最好是新鲜肉馅，根据自己口味加调味，但我觉得不要调味过重影响紫苏叶的味道。厨友们可以尝试鱼肉，虾肉等等
4
一片紫苏叶铺平，放上适量肉馅在一半叶子上抹平
5
另一半叶子折过来用手指轻按边缘，露馅也没关系，一会儿沾蛋液
6
紫苏叶饺放入蛋液中沾匀蛋液
7
翻个面沾匀
8
锅烧热入少许油下入紫苏叶饺小火慢慢煎一面定型
9
再翻面煎另一面煎熟。大概1分钟左右就熟了非常快
10
想吃蛋皮厚一点的可以再沾一次蛋液煎一次
11
做汤试一下下次
12
不知道下火锅会不会好吃😋
