清蒸鲈鱼(不用鱼盘)

简单 4人份
清蒸鲈鱼(不用鱼盘)
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食材清单

其他
  • 1个小米椒
  • 1勺生抽
  • 20克油
  • 20粒花椒
  • 勺料酒
海鲜
  • 1条鲈鱼
海鲜类
  • 3勺蒸鱼豉油
蔬菜类
  • 10片姜
  • 根葱
调味料
  • 10克糖
  • 5克盐

营养成分

热量

767.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

9.0 克

19.0 克

907.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

步骤 1
2

将鱼头,鱼尾切掉,摆盘使用

步骤 2
3

葱姜放入盘底平铺

步骤 3
4

切好的鱼放入盘中码放好,鱼头和鱼尾也放好,放糖,盐,生抽,蒸鱼豉油,料酒腌制约10分钟。放入蒸锅,蒸10分分钟左右。

步骤 4
5

炸好花椒油,撒到蒸好的鱼上,再放上小米椒和葱丝装饰

步骤 5
6

完工。

步骤 6

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