养乐多小欧包，养乐多VS法国面粉T65
简单
4人份
不知道你们有没有和小小焙同样的经历，心血来潮买了法式面粉信誓旦旦做法棍。 做了2次以后觉得耗时太长就放弃，那一包孤零零法式面粉也不知道怎么办。 直到看到懒厨房老师的这个【养乐多小欧包】的方子，又简单又好吃~这一包法式面粉很快用光了，又买了一袋~ 今天「你好烘焙」就请到台湾烘焙达人「懒厨房」，教大家做养乐多小欧包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180g养乐多
- 250gT65面粉
- 4g酵母
- 50g葡萄干
调味料
- 10g糖
- 3g盐
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
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4
葡萄干先浸泡养乐多放置一晚。沥干备用。
5
将除葡萄干外食材放入面包机中，选择“面团”行程，果干部分选择“有”。待响起哔哔声提醒放入果干时，再将葡萄干丢入
6
等面包机发酵完毕，小心取出面团，T65较粘手，记得桌面及双手要撒些高粉。将面团分割成五份（约100g/@），滚圆盖上布或塑胶袋，进行最后发酵120mins或两倍大。
7
在面团上撒上少许高筋面粉，以刀画出想要的图形，送入预热好的烤箱，以200度烤约20-30分钟。取出后重摔一次烤盘，将溼空气排出，置于网架放凉。
