不塌陷回缩的纸杯蛋糕

简单 4人份

在家也能做高颜值!轻盈松软好吃的纸杯蛋糕🧁!真的很难失败! ❤️出来后真的比我想象的好吃太多了吧!拍完之后的第二天我又烤了一次吃,真的很不容易失败操作起来也没有什么技术含量,刨除烤箱的工作时间其实就用了不到半小时! ❤️相比电饭煲蛋糕更易成功!而且颜值和口感都无敌了!

不塌陷回缩的纸杯蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2滴柠檬汁
  • 50克牛奶
  • 50克玉米油
  • 5个鸡蛋
  • 85克低筋面粉
调味料
  • 70克细砂糖

营养成分

热量

279.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

151.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋白蛋清分离到干净无水的容器里

2

依次在蛋黄里放入1/3白糖,牛奶,玉米油,低筋面粉混合均匀

3

打发蛋白:蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入剩下的细砂糖,打发至可提起小弯钩的状态

4

1/3蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白中翻拌成均匀的面糊,分杯装至8分满

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