独家酱烧茄子🍆
简单
4人份
没有胃口的伙伴们，这道菜绝对下饭哦……
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1只茄子
- 适量油
- 适量蚝油
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把食材洗干净，分别切成图中所示
2
锅中放油，待4成热度把拍扁的蒜和茄子放入翻炒
3
待茄子松软把切好的青椒放入锅中一起翻炒
4
待食材全部松软放入生抽，蚝油翻炒
5
放入豆瓣酱适量，根据个人口轻口重酌量，加水
6
盖盖子，大火收汤
7
出锅，把切好的蒜末放在菜上，好吃下饭的酱烧茄子就完成了。
