饭店必点的凉拌木耳 在家也能轻松做 开胃好吃
简单
4人份
爽滑开胃的凉拌木耳很好吃。木耳热量低，清肺润燥，口感嫩脆，很适合夏天吃。我用到的是湖北十堰竹溪木耳，很干净，且肉质肥嫩。做法也超级简单。一起来试试吧~
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺醋
- 3个小米辣
- 5瓣蒜
- 三分之一勺白糖
- 五分之一个洋葱
- 吃多少用多少竹溪木耳
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 2根香菜
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用了干木耳大概一把的量。泡发后开水焯2分钟，捞出过凉水备用
2
蒜切成沫，洋葱切成细丝。配菜都切好
3
把配菜都放在木耳里后，生抽1勺
4
醋2勺
5
辣椒油根据个人口味放些
6
白糖三分之一勺来提味
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最后根据个人口味放些花椒油，不喜欢的也可以不放。
8
全部搅拌均匀即可装盘食用。
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成品图
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成品图
