红酒苹果梨
简单
4人份
剪刀石头布😬 水果和酒的品种都不重要 简单粗暴的小清新
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食材清单
其他
- 1/3瓶红酒
- 1只梨
- 1只苹果
- 若干桂花
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在干净的盆内用电动打蛋器高速打蛋白。 分次加入红糖，直至打到蛋白变厚有光泽。然后加入蜂蜜继续打到蛋白尖尖。
2
骚动到不行的ripple和peak，美美哒。
3
预热烤箱150度，铺好油纸。用两把调羹缠来绵去的把打好的蛋白放到烤盘上。烤一个半小时到2两小时，看个人喜欢吃多chewy的程度。（用料可以做两个大的。按比例缩放个数）。
4
开始做topping 的sticky apples and pears。红酒入锅低中火到卜卜冒泡，加入水果（选择的cox和willam 品种空口吃都是难吃的那种。用来做topping 合适），月桂叶，香料，青柠汁。转小火闷10分钟。
5
我放在炉子上闷到粘稠。满屋子的辛香味错以为在炖红烧肉。倒是老秋天老冬天的了。红酒苹果梨弄好后最后点缀上点青柠皮屑屑。我没有用了西柚皮。
6
meringues 烤好后晒凉。然后拿出greek yoghurt 和红酒佐酱。趁夕阳斜下赶紧装x拍照。
7
在meringues topping 上一点greek yoghurt 再堆上红酒苹果梨。
8
抠碎meringues 。西柚皮屑或者青柠屑绝对不可缺，相当点睛。味道升级好几档。来杯黑咖或者普洱中和甜度。so easy！ 其实有点像eaton mess 也有点像 pavlova.
9
完。
10
出处
11
好多勾勾。
