健康ricotta芝士/香蕉松饼
简单
4人份
这个方子可以作为素食vegan的方子用，也可以加入ricotta芝士作为正常的方子用。ricotta cheese是用乳清制作的一款芝士，因为没有加入盐，所有口味偏清甜又不失奶味，最适合加入甜品中使用。 这个方子不用鸡蛋，且用了美国杏仁磨成的粉和蔗糖作为面糊原料之一，因此甜度低且富含营养。操作简单，15分钟里面搞定一顿早饭，大家可以尝试一下！
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食材清单
其他
- 1 tsp泡打粉
- 100g面粉
- 130g（取决于使用的面粉种类）牛奶/豆奶
- 15g蔗糖
- 20g杏仁面粉（almond meal）
- 50gricotta/香蕉
- 少许蓝莓
- 少许酸奶（我用的是蓝莓味的酸奶）
- 少许黄油
调味品
- 蜂蜜/糖浆
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有干性材料混合（包括芝士），素食者可以把芝士换成相应量的香蕉，没有杏仁面粉的可以用面粉代替）
2
加入牛奶，素食者可加入豆奶作为代替，搅拌成面糊（稠度为很稠的那种粥的感觉，面糊有粘连感）
3
不粘锅（注意一定是不粘锅！）上面抹一层黄油，小火，舀一勺面糊倒入锅内，看到松饼表明开始有一个个小洞出现，就可以翻面了，另一面煎30s到一分钟就好
4
在松饼上加一点稠稠的酸奶，洒一点蓝莓和蜂蜜，就ok了哟！
5
Enjoy！