沙白鲫鱼汤
简单
4人份
平时都是煲惯老火汤，就是需要比较长的时间。这个好，等做完饭菜就可以喝了。很鲜甜，不用放盐都可以噢，我家大叔的最爱之一。(^o^)
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食材清单
其他
- 一斤沙白
- 适量葱花，香菜
海鲜
- 一条鲫鱼
蔬菜类
- 两片姜
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
沙白洗净泡水，记得放盐噢。
2
两个人份量的水，煮开来。
3
另一口锅放油，下姜片。爆一下(☆_☆)
4
放洗好，甩掉水份的鲫鱼，中小火煎，两边都煎一下。
5
水开咯，把鱼放进去。包括油，姜。一定要水开，鱼也是刚煎好，保持两边温度差不多才能出奶白色的汤。
6
等水完全沸腾后关小火盖盖子，蓝后可以去做菜擦桌子神马的。大概奶白汤明显了，可能需要20分钟左右，就可以开大火，把洗好的沙白倒进去，盖盖子。当你看到沙白壳开了就可以关火，放点葱，香菜调味啦。
