素蟹黄豆腐—低成本低胆固醇版
简单
4人份
最初傻呵呵以为蟹黄豆腐就是螃蟹黄做的哈，后来有了见识就知道是鸭蛋黄做的，不过一次用五六个蛋黄，不仅贵而且胆固醇爆表，所以，这次用素食完美复制蟹黄豆腐。味道只能说跟鸭蛋黄的差不多嘿嘿～
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食材清单
其他
- 白胡椒
- 蒜末
- 鸡精
蔬菜
- 一小碗日本南瓜，绿皮的
- 一盒内脂豆腐
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，蒸熟，捣烂
2
锅里加油，放入一勺蒜末爆香，放入南瓜泥炒，会干，这个时候加水就可以啦
3
内脂豆腐切块用盐水泡五分钟，防止入锅散掉
4
加进去小火煮，煮三分钟后有水分渗出，大火煮差不多水煮干。
5
加盐，鸡精，白胡椒 调味
6
撒上小葱就完美啦～
7
还可以加点麻花，泡在里面脆脆软软，好吃～
8
图是外食