腊肉炒“寒蹄”

简单 4人份

腊肉是广式腊肉 “寒蹄”是江门棠下特有的米糕 最后有贴士,要注意看哦!

腊肉炒“寒蹄”
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1两香葱
  • 3两寒蹄
  • 一小勺料酒
  • 一小勺老抽
  • 一点点香油
  • 一点点鸡精或鱼露
  • 一瓣大蒜
  • 一茶勺(我用的味极鲜,没有那么咸)生抽
  • 一颗香芹
  • 拇指大小广式腊肉
  • 调料:
  • 适量食用油
蔬菜类
  • 半颗娃娃菜
调味料
  • 一小勺盐
  • 一小勺糖

营养成分

热量

706.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

5.0 克

9.0 克

964.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先准备配料:

步骤 1
2

香芹切段,娃娃菜切段,香葱和大蒜切末,腊肉洗净去皮,切薄片!

步骤 2
3

寒蹄片成薄片!

步骤 3
4

锅里放适量食用油和一点点香油,把腊肉先小火煸香,加入蒜末炒香

步骤 4
5

再倒入娃娃菜和香芹煸炒断生!

步骤 5
6

加入寒蹄与配菜炒匀,加盐,生抽,老抽,糖,料酒,味精或鱼露

步骤 6
7

大火把调料炒匀后加香葱末,就可以起锅了。

步骤 7

猜你喜欢

红烧牛肉面
红烧牛肉面
查看详情
新手零失败盐酥鸡,绝对酥脆!哈!
新手零失败盐酥鸡,绝对酥脆!哈!
查看详情
鲜肉包子
鲜肉包子
查看详情
超下饭的酸辣腰果鸡丁
超下饭的酸辣腰果鸡丁
查看详情