五香猪肉红豆肉粽
简单
4人份
妈妈包的粽子，无人能及，哪里都吃不到那么好吃的味道！！！谁吃了都说好吃！
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食材清单
其他
- 捆绳子
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量粽叶
- 适量糯米
- 适量红豆
- 适量花生
- 适量蒜头
- 适量香菇
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量五花肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天把肉都切好，放进五香粉，蒜头，酱油，盐，料酒腌制好过夜。
2
虾米洗干净，煸炒干水分
3
香菇泡发，洗干净，切小块，放盐腌制一会。
4
花生炒熟至香脆，去皮。
5
这是我最爱的一步！！把红豆洗干净之后泡水半小时，煮熟捞出，加进泡好的糯米里面，混均匀，加进适当的盐。
6
粽子叶放进大锅，煮滚之后，洗干净待用。
7
这是妈妈的包粽子方法，拍照的时候包了纯糯米的粽子，纯糯米也要放盐喔！包法各有各方法！反正能包起来不散开就行了！最重要的是里面的料好吃就行了！图一
8
放肉料
9
再放米
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压紧，压实，压平
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平平的，不能放太多，会漏米的
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按上图一样，直接用长的部分盖下来，两边一压，成三角型！
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成3角型后，把长出来的粽叶，扭到一边去，捏紧！
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如图
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绳子要前后缠绕之后，两圈，打结！直接煮！完美！