家常版茶叶蛋
简单
4人份
最近早餐的简单吃够了、薛先生不爱吃白煮蛋、所以做几个茶叶蛋来吃
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食材清单
其他
- 一小撮花椒
- 个八角1
- 克茶叶5
蛋类
- 个鸡蛋6
调味品
- 克冰糖10
- 块桂皮1
- 片香叶2
调味料
- 勺酱油3
- 适量盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗净冷水下锅、煮沸后再煮5分钟
2
鸡蛋捞出泡冷水后敲碎外壳、记得敲的均匀、不要敲破
3
锅内加酱油、八角 香叶 桂皮 花椒、盐煮沸后、加茶叶、冰糖继续煮5分钟
4
把鸡蛋放入料水中小火煮20分钟、然后找个无油无水的容器盛出、鸡蛋浸泡一晚后就可以食用啦
