贵州酸汤鱼摩飞锅
简单
4人份
想吃这口 就要想办法
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食材清单
其他
- 500克酸汤汁
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
- 5滴木姜子油
- 一块豆腐
- 少许油
海鲜
- 条鲈鱼
蔬菜
- 300克黄豆芽
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
摩飞锅低火 加热 放油少许
2
倒入姜蒜片 炒香 （因本人喜辣 又加入了辣椒 ，因人而异）
3
倒入酸汤汁 搅拌
4
放入切好的西红柿 一起搅拌翻炒
5
加入清水800毫升 木姜子油5滴 盐少许 白胡椒粉 冰糖2粒
6
煮开后 加入豆芽 鱼块
7
秘制蘸水：毕节辣椒面➕芹菜碎➕香菜末 ➕辣椒圈➕白芝麻。然后盛入开锅后的酸汤 搅拌均匀即可
8
调好的蘸水
9
可以开动啦
