奶油蜜豆核桃餐包

简单 4人份

馅料是蜜豆和核桃,比例还可以按自己的口味调节,核桃又可以中和蜜豆的过甜,挺搭的…爱吃甜就多蜜豆少核桃,不喜甜就少蜜豆多核桃!

奶油蜜豆核桃餐包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 18克黄油
  • 220克高筋面粉
  • 33克鸡蛋液
  • 49克淡奶油
  • 70克牛奶
  • 8克鲜酵母
  • 适量核桃仁
蔬菜
  • 适量蜜红豆
调味料
  • 3克盐
  • 40克白砂糖

营养成分

热量

281.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

621.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面团材料除黄油和盐之外,放入厨师机,打面到扩展阶段,再加入黄油和盐,继续打面到接近完全阶段即可。

2

封好保鲜膜放温暖湿润处发酵到二倍大,取出,按压排气。

3

分成6等份,分别轻拍排气,滚圆,盖湿布松弛静置10~15分钟

4

松弛好的面团,擀圆

5

翻面,放入适量核桃和蜜红豆

6

包好,收口捏紧

7

收口向下,放置在烤盘里,盖湿布进行第二次发酵

8

待发酵到两倍大,表面拿毛刷刷一层鸡蛋液,撒些南瓜子或者芝麻都可以…

9

放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烤18~20分钟…中途看到表面上色了,可以加盖锡纸防止上色过度

10

烤好取出,香甜的奶油蜜豆核桃餐包就做好了,适合早餐~

猜你喜欢

红丝绒奶酪蜜豆软欧包
红丝绒奶酪蜜豆软欧包
查看详情
日式炼乳果仁面包
日式炼乳果仁面包
查看详情
缺把锋利的刀之新疆大列巴
缺把锋利的刀之新疆大列巴
查看详情
艾草红豆蛋黄面包
艾草红豆蛋黄面包
查看详情