非常下饭的醋焖带鱼
简单
4人份
酱汁味道浓郁、十分开胃下饭！
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食材清单
其他
- 1克（根据带鱼的量）盐
- 1勺（根据带鱼的量）料酒
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺米醋
- 5瓣蒜
- 几粒花椒粒
- 半勺老抽
- 烹饪材料：
- 调汁：
- 适量带鱼
- 适量水
- 适量玉米淀粉
- 适量鸡蛋液
- 食材：
蔬菜类
- 3段葱段
- 3片姜片
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗净放料酒、盐、腌制两小时入盐味，后面不需要再放盐、如果腌制时间短、烧的时候要再加点盐.我是提前腌制两三个小时已经很入味了，所以后面没有放盐
2
料酒，生抽，老抽，米醋、白糖、花椒、放碗里搅拌均匀备用
3
带鱼蘸一层淀粉一层鸡蛋液
4
不粘平底锅里放油 把带鱼煎至两面金黄
5
两面金黄
6
把调好的料汁倒锅里
7
加点水末过带鱼即可
8
加葱姜蒜
9
中火、无需盖子、中间把带鱼翻面、待完全收干时关火出锅即可、一共烧十分钟左右即可、如果喜欢汤汁多可以多放点水留一些汤汁
10
撒上葱花装饰
11
非常好吃的家常做法
12
俩闺女把7段带鱼都吃了、尤其喜欢吃外面那层皮、非常好吃
