【爱心草莓大福】隔空不隔爱～
简单
4人份
隔空不隔爱，被疫情分开的“疫”地恋人们，也不要忘记给对方一个爱的（云）抱抱。一份超简单的爱心草莓大福送给你们，今天的份量可以做4个，刚好够两个人吃个（云）下午茶哟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黄油
- 15g玉米淀粉
- 50g糯米粉
- 80g牛奶
水果
- 少许草莓
调味料
- 15g白砂糖
豆制品
- 少许现熬红豆沙
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀成糊状。
3
采用微波炉来做，比上锅蒸要快。经过我三次实验，最终得出1分半的最佳时间（如果材料的份量有变动，时间需要相应增加）。先把面糊放入微波炉，叮一分钟，取出搅拌一下，再叮30秒，取出就可以了。
4
趁热加入黄油，让面团的温度融化黄油，搅拌至面团把黄油吸收，改用手，继续揉面团至黄油全部吸收。用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏20分钟。
5
冷藏的时候，我们来处理草莓。草莓去蒂，在顶部切十字，这样最后对半切出来的就是爱心形状啦。
6
草莓包上一层红豆沙。
7
准备一些熟糯米粉做手粉，手上粘取一些手粉，取出大福皮，分成小团，按压成中间厚边缘薄的薄皮，包上红豆沙草莓，收口成团子。
8
因为最后为了切开是爱心草莓形，所以这里就没有包很圆的那种大福哈。
9
切开就是爱心啦！
