猪小屁的木须肉
简单
4人份
一道木须肉，色香味俱全，看着就好吃。淀粉抓过的瘦肉不拆不腻，烹饪过程简单上手，小伙伴们学起来吧！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 3个鸡蛋
- 5朵木耳
- 一点油
- 一点点（2滴）🤏生抽
- 半块瘦肉
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取几朵干木耳提前凉水泡发。
2
猪里脊肉切薄薄的厚片，用料酒盐淀粉抓匀，淀粉抓过的肉炒起来很滑嫩。
3
准备黄瓜胡萝卜切片备用。
4
碗中打入三个笨鸡蛋，搅散备用。
5
起锅烧油，鸡蛋炒成型出锅备用。（大块点不怕，不要炒太散）
6
接着烧油大火炒肉片，变色后再炒两分钟即可盛出。
7
接着炒胡萝卜黄瓜木耳。（胡萝卜可以先单独炒2分钟。）加一点点水，防止木耳炒干。
8
接着下入鸡蛋肉片一起翻炒，加生抽盐调味炒匀即可关火。
9
看着很香有没有！
