食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-富含油脂却很清爽的葱油鸡腿！快手简单适合懒人！低碳生酮葱油鸡腿！万能百搭酱汁的再次利用！做法和酱汁适宜多种食材哦～
简单
4人份
肥美鸡腿！ 鲜香酱汁！ 优质脂肪！
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食材清单
其他
- 1勺三不加牌生抽
- 1勺三不加牌老抽
- 1勺清净园玉筋鱼鱼露
- 1平勺赤藓糖醇
- 3勺瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱
- 5勺水
- 一盆冰水
- 低碳的朋友们适量，生酮的酮学们多多放（此餐我用了橄榄油）自炼猪油or特级初榨橄榄油or冷榨椰子油
- 制作葱油鸡腿：
- 总量偏多，能盖住所有的鸡腿肉即可生姜、香葱（生姜打成碎沫沫、香葱切碎）
- 总量偏多大蒜、生姜、香葱、大葱、洋葱（打成碎沫沫）
- 焯好水并且剁开的手枪腿
- 用的方子是上一个方子蚝油生菜的酱汁哦调制铺底酱汁：
- 调制好的铺底酱汁
- 适量（根据自己的食量决定，此餐我用了7只琵琶腿）手枪腿！手枪腿！手枪腿！（我家没有存货了只得用了琵琶腿，差那么点意思）
- 适量八角、花椒粒、香叶、葱段、姜片、海盐
- 适量自炼猪油or金凯利草饲黄油
- 鸡腿焯水：
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中水烧开，丢入葱段、姜片、八角、花椒粒、香叶、海盐、鸡腿们；大火煮开转小火盖盖子焖煮；筷子一扎没有血水很容易就透了就是煮熟了；鸡腿捞出冲一下泡冰水盆中备用
2
这时候来调制铺底酱汁：蜂蜜烧烤酱、鱼露、生抽、老抽、代糖、水，调和在一起，搅拌让代糖融化；锅中放油烧热，爆香材料表中那些碎沫沫们，转小火，倒入酱汁，煮沸一会儿会儿就好了
3
酱汁倒入盘子，冰好的鸡腿剁开，均匀的码在盘子上；姜和香葱的碎沫均匀的铺在鸡腿肉上；锅中烧热油后，将油均匀的淋在碎沫和鸡腿肉上；吃的时候拌均匀就可以享用啦！
4
葱油香味浓郁！很清爽！配着肥美的鸡腿肉！还有油脂的香味加持！低碳生酮非常友好哦！这个酱汁真的很绝的你做过就会知道～
5
祝大家低碳&生酮快乐！
