金沙仙豆球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 20克玉米淀粉
- 6个咸蛋黄
- 70克低筋面粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭蛋黄浸泡在白酒中2分钟，放置在烤盘中，烤箱烘烤5分钟。
2
将烘烤后的鸭蛋黄压碎，与肉松搅拌在一起，做成金沙馅料。
3
将低粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、白砂糖依次放入干净的盆中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
4
将面团分割成24g/个，扑一层薄粉，压扁，取适量金沙馅料在其中，包起来，滚圆备用。
5
适盒章鱼锅，表面刷层薄油，预热后。将仙豆球依次放入，等待底部微微黄时，翻个面，直至全部熟透即可。
