银耳莲子红枣桂圆糖水
简单
4人份
一个重口味的广东人，爱喝糖水。如果你们在广州深圳生活，不难发现，很多地方都有一家“化州糖水店” (*^▽^*) 我们家乡的糖水很有名，基本每家每户都会做糖水。最近广州天气有点干燥，煲个银耳莲子红枣桂圆枸杞糖水滋润一下，小宝宝咳嗽也可以吃点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10-20颗桂圆
- 1大朵鲜银耳
- 20-30颗莲子
- 20粒枸杞
- 8颗红枣
- 三块如图大小冰糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐，正常来说莲子要浸泡1小时最好，不过我很懒，想起来就要马上做，所以就泡了十来分钟，煮的时候先煮久点就可以。红枣去核，切开。其余用水洗干净待用。冰糖块放多少根据个人喜好了，我煲半煲水放三块如图大小的冰糖，因为红枣和桂圆都很甜。
2
清水半煲放入莲子和银耳，银耳撕小块，中火煲20分钟，切记打开盖子煲，不然会溢出来。鲜银耳容易出胶，所以这里是20分钟，如果用干的银耳，请加长时间，出胶后在进行下一步。
3
转小火加入桂圆和冰糖，煲10分钟
4
加入红枣煲5分钟，最后加入枸杞煲5分钟搞定。
5
喜欢喝冰的可以放凉了后放入冰箱
