KitchenAid | 椰子焦糖巧克力曲奇
简单
4人份
为大家推荐好吃易做的小饼干「椰子焦糖巧克力曲奇」，能量超乎想象，甜美之中透出丝丝焦糖口感和海岛风情，立刻唤醒味蕾，搭配牛奶更完美！如果你喜欢这个方子，欢迎在周末的时候试试看，多做一些，这样平日可以当做早餐饼干或是办公室下午茶饼干，绝对超赞！ #MakeItTogether #齐手做料理
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食材清单
其他
- 100克粗粒糖
- 120克无盐黄油（室温）
- 150克半甜或黑巧克力豆
- 180克黄糖
- 1茶匙苏打粉
- 1茶匙香草
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
- 50克焦糖
- 75克烤椰子片
- 适量粗粒海盐
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在KitchenAid 抬头式厨师机搅拌桶中挤入黄油、糖，并用多功能搅拌桨在中速下搅拌2-3分钟，直到光亮滑顺。加入鸡蛋和香草，继续搅拌。
2
在一个单独的大碗中，加入面粉，苏打粉和盐。并倒入搅拌好的黄油混合物中。然后继续搅拌混合。倒入巧克力豆，少量焦糖和烤椰子片继续搅拌。
3
搅拌完成后，将烤箱预热到190摄氏度。在烤盘上铺上烘焙纸。
4
将搅拌好的面团分成5cm左右大小的小面团，放在烤盘上。然后加入少量巧克力豆在每个小面团的上面，并撒上少量海盐。
5
放入烤箱烤制10-12分钟，直到边缘变成金棕色，中心是金黄色。然后冷却2分钟，然后再放在冷却架上。
