虾汤泡饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 2瓣大蒜
- 400克虾
- 一根胡萝卜
蔬菜类
- 2根芹菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾洗干净去头剥壳，把虾壳虾头留用，虾肉开背去肠泥
2
主锅中放入黄油2分钟/V/反转小勺烧化后加入洋葱、虾头、胡萝卜、大蒜、芹菜5分钟/V/反转小勺爆香。
3
加入500克热水15分钟/120度/反转小勺煮熟
4
加点盐，30秒速度8打碎、过滤
5
煤气灶上水烧开后把虾仁焯水，虾仁颜色变白熟了就捞出
6
碗中盛米饭，浇上过滤好的虾汤，放上焯好水的虾仁，撒上芹菜碎和芹菜叶完成
