葱油肉饼蛋蒸梭子蟹
简单
4人份
8月1号舟山禁渔期结束了，今年因为正好遇上台风，梭子蟹特别的肥美，前几天吃了葱姜炒蟹，今天换个吃法，葱油肉饼蛋蒸，把方法分享出来大家一起试试吧，绝对不会另友友们失望的哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
海鲜类
- 1只梭子蟹
- 适量蒸鱼豉油
肉类
- 适量肉饼
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梭子蟹一只
2
梭子蟹剥开用牙刷清洗干净。
3
对半切开
4
肉饼平铺在深盘底部。
5
打入一个鸡蛋。
6
加入适量盐和一勺料酒搅打均匀。
7
加入鸡蛋液2-3倍的水搅拌均匀。
8
把梭子蟹倒立放入盆中，放锅里中火蒸15分钟左右。
9
取出加入葱。
10
加入蒸鱼豉油淋上热油，香喷喷的葱油肉饼蛋蒸梭子蟹上桌啦，完全是另一种蟹的美味😀✌
