猪肉松（琴姐）
简单
4人份
最近被一则新闻搞的沸沸扬扬，肉松面包🍞里的肉松是棉花做的😁，瞬间微信被刷爆屏，都在那里说现在食品安全问题，与其一味的纠结，还不如自己动手来的实在，自己做的才是货真价实的哦😄我的宗旨是能做的东西肯定不买，还有小伙伴说做东西太累，麻烦，还好吧，一回生二回熟嘛，等做好了成就感爆棚，不信你试试😄我还是比较享受这过程，家人要是夸夸我，更了不得了，我都能上天，哈哈，好啦言归正传，今天做的是快手版的，专为上班族，新手，打造，不复杂，简单，快捷，直切主题😜一口锅就搞定，一起来哦😄
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食材清单
其他
- 一丢丢芝麻
- 少量生抽
- 适量芝麻油
肉类
- 适量里脊肉
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小里脊，大里脊都可以，洗干净，去掉筋膜，切块
2
水汆一下，去血水
3
葡萄酒一小勺，冰糖（或者白糖）2勺，生抽2勺，干辣椒可放可不放，随自己口味，如果小小孩吃就别放了😊
4
加少许水电高压锅按到炖排骨的功能
5
炖好取出，找个保鲜袋把肉块放进袋里，擀面杖压碎，手撕碎，这个时候你要心情不美丽，使劲撕肉吧，解气，哈哈😄越碎越好，撕完放锅里开始炒吧，不用放油，小火耐心点哦
6
越炒越碎，起绒了
7
这个时候加一勺生抽，为了着色（不喜欢颜色深的可以不加，随自己喜好）继续翻炒
8
一直炒到肉蓬松，全程一直中小火，我比较喜欢吃粗一些有点咬头的，一般这样差不多
9
喜欢口感蓬松的，要做肉松小贝，给小小孩吃的，那就继续再翻炒吧😄
10
肉松的样子出来了，炒完可以加些香油，撒些芝麻，冷了装罐或者保鲜袋都可以，肉松饼，肉松小贝，寿司，喝稀饭…………都好吃，会了这个还用担心是不是棉花做的吗😊
