酱酱酱酱酱大骨
简单
4人份
疫情当前宅家酱骨它不香吗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 丁香
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 香叶
肉类
- 肉蔻
蔬菜类
- 大葱
- 姜
调味料
- 冰糖
- 黄豆酱
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给大骨头洗个澡，冲洗浸泡去血丝。
2
各类群众演员配比如图请就位！适量！酌情而定！
3
手忙脚乱漏拍了…给大骨洗个热水澡，开水两分钟，撇浮沫，捞出冲洗干净备用！
4
锅倒油，中小火，放冰糖，熬啊熬，熬啊熬，倒骨头，翻炒匀，上糖色，入沸水，下配料，转小火，慢慢炖。
5
慢炖两小时起步，酌情增减，中途入豆角，最后大火收汁。
6
关火！摆盘！开动！完美！简单粗暴！焖酱大骨！
