软心趣多多
简单
4人份
儿子一直喜欢巧克力，单独吃会很甜，所以做了一个软心趣多多，儿子喜欢的味道，不过臭小子觉得有点苦，不那么甜，😜因为我怕他咳嗽少放了糖，下次少放可可粉，糖不变就OK了🤗。不喜欢的宝宝们可以不放可可粉，用等量低粉代替就行。作为萌萌的新手，还需要努力。不喜欢可可粉苦涩的可以少加，糖这个量一点也不甜了，因为我家都是三高的，孩子还小，我已经调整糖量了(白糖+红糖=40g).
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食材清单
其他
- 115克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25克(和面里)巧克力豆(展艺)
- 2克小苏打
- 31克白砂糖
- 60克黄油
- 7克(略苦可少放)可可粉
- 9克红糖
- 几滴(家里没有就没放)香草
- 适量(装饰表面)巧克力豆
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，把黄油加热至全部液化(我用微波炉叮了30秒)。
2
黄油里加入白糖，红糖(不要结块的，因为后面翻拌费事)，盐，搅拌均匀。
3
混合液加入鸡蛋(等液体凉凉的了才可以加蛋)，搅拌均匀。
4
依次筛入低筋面粉，小苏打，可可粉，翻拌或切拌均匀即可(不可过度翻拌，或是画圈搅拌)。
5
加入巧克力豆(展艺的)，拌匀即可，面放在手上，软，但不特别粘手刚好，盖保险膜放冰箱冷藏20分钟，可以更长点，不过我着急就没放那么久。放入冰箱时烤箱就可以预热了190℃，上下管，10分钟。
6
取出面团，搓成直接2cm的小圆球 ，不用特意按压成饼，烤盘放油纸，间隔3-5cm摆盘（膨胀会变大，球会变扁饼），这个量能搓16个，横4竖4。
7
每个球上点缀巧克力豆，数量自定义。
8
放入预热好的烤箱，上下火190℃，中上层，10-1
9
26分钟（因为烤箱我定的10分钟，手机计时是10分26秒，不知道哪个准😓），当烤到7分时，表面略开裂，转中下层，至时间停止。
