芥末雪糕
简单
4人份
丧病吗？丧病！奇葩吗？奇葩！好吃吗？好吃！ 第一次在茶之彩看到这个果断买！回来嘴馋尝试复刻一下。
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食材清单
其他
- 150g淡奶油
- 1个蛋黄
- 30g砂糖
- 可选抹茶粉
- 可选香草精
- 挤出5cm长度的一条青芥辣
肉类
- 100g全脂牛奶
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄打散 与牛奶白砂糖搅匀 加入芥末条 搅拌 【一定要让芥末充分溶于液体中】中小火煮沸 离火 将蛋奶液放凉
2
打发淡奶油 最好至硬性
3
将2分两次倒入1 适当搅拌至充分混合
4
将冰淇淋液倒入模具 因为液体较厚可直接插上木棒 冰箱冷冻4小时以上
5
冷冻好了 用冷水冲一下模具外部方便脱模 开吃！
