核桃仁玉米☀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/6个凤梨(熟透的)
- 4个核桃
- 一勺(可根据个人喜好调整）白糖
- 一小勺淀粉
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 少许清水
- 适量食用油
调味料
- 4克盐
谷物
- 两根玉米
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，将玉米煮熟，晾凉，剥下玉米粒
2
第二步，将胡萝卜削皮，切丁
3
第三步，水中加入少量盐，煮沸后将玉米粒和胡萝卜焯3-5分钟，至胡萝卜微软，沥水，装盘
4
第四步，黄瓜洗净，切丁，加入沸水中，(水中同上一步加入少量盐)，黄瓜焯1-2分钟即可，捞出，以免失去黄瓜爽脆的口感
5
第五步，将凤梨去掉头和尾，切下六分之一，去皮
6
第六步，将凤梨切丁
7
第七步，将所有菜转入盘中
8
第八步，将核桃仁用开水浸泡几分钟
9
第九步，将核桃仁剥皮(剥皮后口感更好，带皮会有苦涩的口感)，炒干水分，切碎
10
第十步，热锅，加油，烧热，下核桃，炒出核桃的香味
11
第十一步，将焯好的蔬菜下锅翻炒
12
第十二步，勾芡，出锅，大功告成
