三色小炒
简单
4人份
前个周五下雨，在家宅了一天。 做晚饭时翻冰箱，可以焖个牛腩土豆，倒是没什么素菜。 一根给小胖哥做凉面剩下的青瓜，一根煲汤剩下来的玉米和胡萝卜。 这红黄绿的搭配不正是我做炒饭时最爱用滴，今天没菜，正好用它们来个 三色小炒，凑个素菜。 健康又养眼，嘿嘿。
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食材清单
其他
- 玉米
- 胡萝卜
- 青瓜
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜和青瓜切丁，玉米掰粒，姜切姜米，葱切葱花
2
锅里下适量油，爆香姜米，按红、黄、绿的顺序倒入三丁翻炒 （因为家里有小朋友，所以胡萝卜最早放炒到略软再放玉米，最后放青瓜）
3
最后调入适量盐、鸡精，撒上葱花即可起锅
