紫米寿司卷
简单
4人份
平时普通的梗米寿司卷做过很多次了，今天试着用紫米整了
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 1量杯珍珠米
- 2个鸡蛋
- 2量杯紫米
- 适量火腿
肉类
- 适量肉松
蔬菜
- 8张紫菜
调味品
- 8汤勺寿司醋
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫米提前一晚洗净泡上(我这里泡了8个小时左右)
2
把泡好的紫米和珍珠米混合一起下锅，水量比平时煮饭稍微少一点点，按精煮键，煮的时间约50分钟左右。
3
煲好的饭趁热打散加寿司醋。
4
鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮
5
火腿切条锅里稍微煎下
6
黄瓜切条，蛋皮切条备用
7
紫菜光面朝上
8
铺上米饭，靠上面那边不要铺满，留出1厘米左右
9
摆上黄瓜条，火腿，蛋皮，肉松，沙拉酱
10
借着竹帘由下往上卷，边卷边拉竹帘，最后卷完定下型
11
切件
