宝宝的彩色刀切小馒头
简单
4人份
卡通馒头毕竟太费时间，一口一个的彩色小馒头也不错哦。
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食材清单
其他
- 150g面粉
- 2g油（可选）
- 2g酵母
- 5g糖（可选）
- 75-80g牛奶/配方奶/水
- 少量黑米粉，南瓜粉，紫薯粉，菠菜粉，红曲粉，蝶豆花粉
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除蔬菜粉的所有材料混合揉成光滑面团。切面光滑无细孔
2
均分成6份，分别加入不同颜色蔬菜粉
3
面团发酵1个小时后揉搓排气，搓成长条状
4
用锋利的小刀切开馒头，切勿来回拖动刀刃。
5
切好的小馒头稍捏两头整形，蒸锅内不开火二次发酵40分钟
6
边角余料搓长拧一起插上牙签就是棒棒糖馒头，跟着一起发酵。
7
大火转中火蒸15分钟，焖5分钟，晾凉后装袋（不吃的话冷冻保存）
8
成品凹造型
