烤镶饼
简单
4人份
一次和朋友去新疆人的点吃烧烤，也是我第一次接触镶饼，开始点菜的时候，我没有看上这个饼，因为外边看起来我觉得硬邦邦的，所以我开始没有点，是后面朋友说这个镶饼好吃，叫我点一份试试，一份没有吃够，我们一桌吃了三份那个饼，敲好吃😋，于是我就回家试着做，味道只有升华😋一点也不夸张👍
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食材清单
其他
- 10克十三香
- 300克纯牛奶
- 5克酵母粉
- 600克（四个镶饼）面粉（中筋面粉）
- 一个鸡蛋
- 三克黑胡椒粒
- 适量油
- 适量烧烤粉
- 适量芝麻
- 镶饼表面的调料
蔬菜类
- 适量（我觉得放海盐口感更好，没有的就放炒菜盐）盐（海盐）
- 适量葱
调味料
- 25克糖
- 8克盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、十三香、酵母粉、黑胡椒碎颗粒、一起和成光滑的面团、分成四份，让它松弛十分钟，这一步是为了待会擀开好擀一点，不会收回
2
擀成直径25厘米左右的饼，中间稍微比边薄一些，这些小空我是抓了一把牙签插的😂、
3
这发酵好的，发两倍厚的样子
4
喷油进烤箱，温度在220、20分钟左右，这个还得根据自己家的烤箱情况哈
5
十五分钟的样子、拿出来，再次喷油，把芝麻、烧烤粉、葱、海盐、撒上，像这样再次入烤箱把剩下时间烘烤完，这时候烤箱很烫，注意安全
6
这是出炉的样子！
7
另外一个颜色较深的，我偏爱这个颜色，真的太香啦
8
😋