张亮牌炝锅面
简单
4人份
张亮在《中餐厅》里做的炝锅面，我第一次做的时候觉得一般，第二次改进了一下，味道还是很不错滴~
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食材清单
其他
- 生抽
- 花椒
- 辣椒
- 醋
- 香油
蔬菜类
- 葱姜蒜
- 青菜
- 香菜
蛋类
- 荷包蛋
调味料
- 糖
谷物
- 度小月刀削面
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内倒油，待油温升高后，倒入切好的葱姜蒜爆香（我喜欢吃辣，自己还加了辣椒和花椒）
2
加入酱油、醋、糖少许（我加了一勺酱油半勺醋一茶匙糖）
3
倒入水煮开
4
水开后加入盐少许
5
待水完全沸腾后下面
6
然后加入你喜欢的配料，我加了荷包蛋、火腿肠、青菜
7
待面煮好，撒上香菜，滴少许香油，开吃！
