琼式(海南)翡翠冻柠茶★★★★★
简单
4人份
美团外卖必点饮品之一
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食材清单
其他
- 130克冰糖/黄冰糖
- 2000~2100ml水
- 200克(去皮后)姜
- 300克水(糖浆用)
- 6包锡兰红茶包
- 70克白砂糖(糖浆用)
- 9个小果香水柠檬
- 适量冰块
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜去皮
2
生姜加少量水用破壁机打碎后挤出姜汁备用
3
熬煮姜糖浆:白糖加水入锅里烧开加入挤好的姜汁一起煮沸，倒入其他容器里备用
4
将水烧开，入红茶包泡5-10分钟，取出茶包，加入冰糖搅拌至冰糖融化
5
取7个柠檬对半切开，取出柠檬汁，去除柠檬粒
6
组合:将姜汁加入红茶汤里，再加入柠檬汁搅拌均匀，剩余的两个柠檬切片摆上做装饰(为了使这茶更凉爽，建议切片柠檬放冰箱冷冻下)，加入冰块，至凉冷藏
7
完成图
