日本酱油
简单
4人份
用自制日本酱油+日式绿芥末色拉酱+绿芥末酱，配上新鲜的三文鱼 天气太热了，每天的就餐，离不开爽口凉口的拌菜，市场上的酱油难免有些生咸的味道，远不及日本料理的酱油那么提鲜，在家DIY也能调出味道鲜美的日本酱油来，很适合夏季凉拌，清蒸，放入冰箱冷藏，随用随取，自己自制，不但可以降低防腐剂，色素的摄入，甜，咸，也能自己掌控，而且经济实惠，还是那句话：吃着放心。
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食材清单
海鲜
- 日本木鱼花
蔬菜类
- 紫菜
调味品
- （啤酒，糖，醋，代替）味啉
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中开水煮紫菜10分钟
2
放入木鱼花，待木鱼花沉下去，关火
3
过滤汤汁
4
将沥出来的汤倒入锅中，倒入酱油，煮开（比例酱油1：水2）
5
最后倒入糖，啤酒，醋，混合汁，煮开后关火即可
