家常小酥肉
简单
4人份
童年和我最亲的，就是奶奶了，每当想起奶奶就会想起家乡的小酥肉，奶奶亲手做的美味。这盘最家常而又不平凡的小酥肉陪伴了我一整个童年。很多在外地工作的亲们都很想念家乡，亲们，请尝一尝有家乡味道的小酥肉
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一小撮儿白胡椒粉
- 两大勺淀粉
- 勺料酒
肉类
- 根据喜好来放里脊肉
- 根据肉的多少来放盐
调味料
- 克白糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉切成均匀的小条，这样方便炸，然后用鸡蛋，白糖，料酒，白胡椒粉混合搅拌均匀。鸡蛋和其他调料可以根据自己的喜好和肉的数量来增加。
2
锅内放油
3
大约在油七成熟的时候，将肉都裹好淀粉，下肉
4
捞出
5
捞出肉控油，继续再复炸一遍
6
出锅！
