客家艾草锡圆
简单
4人份
大埔有句俗语讲：“冬至唔挪丸，老公赖子(儿子)唔赚钱” ”吃了冬至汤圆，人就大加一年”。在大埔，冬至节家家户户都有用益母草做冬至汤圆的习俗，寓意团圆健康。
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食材清单
其他
- 适量开水
- 适量糯米粉
- 适量艾草
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净去根
2
煮一下
3
用破壁机打成汁
4
艾草汁
5
适量糯米粉加适量艾草汁。艾草汁分多次慢慢加入。别一次加太多哦⊙∀⊙！
6
搅拌均匀。
7
挪圆
8
水煮开后，放入锡圆。煮到全部浮起。在煮一会
9
再另外煮些红糖水。把锡圆放入
10
嘻嘻，开吃🤭
