广东式家庭蒸鱼
简单
4人份
清蒸鱼最鲜
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
海鲜
- 条鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗干净，肉厚就在两边切三刀，熟得效均匀。
2
一勺料酒，少许盐给鱼做全身按摩
3
切姜丝
4
姜丝随意放在不同位置
5
水烧开放入锅内蒸7-8分钟
6
鱼蒸熟后拿出，倒掉多余的水，倒入酱油放少许糖，味道更鲜。烧锅倒油放入葱花，油可以多些。闻到香味即可全部倒入鱼身。
