干豆腐米肠
简单
4人份
这是一款不常见的美食。把糯米肉馅放干豆腐上面卷起来，再蒸。
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食材清单
其他
- 100g胡萝卜
- 100g香菇
- 200g 大米
- 200克糯米
- 2勺料酒
- 3勺耗油
- 8勺油
- 一点胡椒粉
肉类
- 180g 猪肉馅
蔬菜类
- 100g葱
调味料
- 2茶勺盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米和糯米洗净后水里泡上24小时。
2
之后，把水倒掉。把一半的米用搅拌机打碎。不用太细，几秒就行。
3
把肉沫放上，带手套混合均匀。
4
把盐，料酒，耗油，胡椒粉放上，混合均匀。
5
香菇，胡萝卜，葱，切成沫放上。
6
再加上食用油，搅拌均匀。
7
菜板上铺一张豆腐皮，把馅料均匀放上，卷起来。
8
放蒸锅上蒸50分钟左右。
9
蒸好了拿出来切。
