鼓槌石斛汽锅鸡
简单
4人份
石斛花季已至。。。 用石斛花制作的菜品，是一番视觉，味觉的享受，同时对人体还具有清热滋阴的疗效。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1份鼓槌石斛花
- 1只鸡
- 3—4片姜片
- 3—4颗红枣
- 4条鼓槌石斛
- 适量料酒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
采摘新鲜鼓槌石斛花及石斛鲜条
2
鼓槌石斛鲜条切片，另准备好姜片，枸杞，红枣去核切粒
3
锅里水煮开后放2片姜片，一点白酒，鸡肉下锅焯一下捞起来备用。
4
汽锅里放入鸡肉，鼓槌石斛片，红枣粒，姜片。
5
不锈钢锅边放一块布，汽锅放上去炖2—3小时。
6
随后放入枸杞和石斛花，再炖半小时。
7
最后放适量盐，鼓槌石斛汽锅鸡就OK了。
