发面只要加这一样，即使冬天也可快速发满盆

发酵光加酵母和白糖是不够的，还要多加一样——那就是醋。加了醋能更好的形成松软蓬松的效果。特别是冬天，这个技巧非常的有用。不加醋的话，往往需要很长时间，但是加上醋的话，只需要十几二十来分钟就能发满盆。而且加了醋蒸出来的馒头也非常的松软有嚼劲，特别好吃。这个方法也是偶然通过一个面食店的老板指点才学会的。 分享这个方子给大家，也是想给像我一样初学不懂的以避免失败。我对发面一窍不通都可以，相信亲也一定可以的!✊ 温馨提示：即使室内温差太大，这个方子也不宜发酵时间太长，不要超过一个小时否则适得其反。还有就是怎样发满盆，也要看你用面的量和用多大的盆。例如：一斤面粉活好，一般醒发也就2-3倍大，如果你用比面团大好几倍的盆来发酵，怎么发酵也不会发满盆啊！！！ 如果这个方子你用过依然失败，那么真心劝亲放弃做面食吧，你懂的！ 💢在下厨房分享这个方子没收任何人一毛钱，也没挣谁一分钱，只是想分享给有需要的人。💢自认为很懂得发面技巧、很会发面的，就不需要再继续往下看，别没事在这里长篇大论的，该干嘛干嘛去，不喜勿喷！！！