菠萝蜜慕斯
简单
4人份
家里剩下一大波菠萝蜜，老公强烈要求不要浪费，做成蛋糕给家里人吃！刚好端午节，一家十多口人齐聚！做个8寸的给家人吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 150g新鲜菠萝蜜
- 160g消化饼干。
- 20g吉利丁片
- 450g淡奶油
- 80g黄油
- 8寸圆形蛋糕模
- 两汤匙菠萝蜜果酱
- 适量凉水
- 适量水
调味料
- 60g糖
- 适量冰糖
谷物
- 镜面
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬制菠萝蜜果酱，将菠萝蜜加水打成泥，倒入锅里加入冰糖，不需要太多，因为菠萝蜜已经很甜了！
2
饼干捣碎，加入黄油拌匀！我的饼干里还放了黑芝麻粉，会很香！根据个人爱好！倒入蛋糕模里，用汤匙压紧！
3
放入冰箱冷藏待用
4
将吉利丁片用冰水泡软，加适当凉水隔温热水化开，倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉！然后打发淡奶油至7成发，倒入前面所有材料混合！
5
放入冰箱冷藏一夜
6
融化吉利丁片放入果酱倒入冰冻一夜的慕斯上！继续冷藏2小时左右
