生拌茄子
简单
4人份
现在疫情期间，我们抗过了第一个14天，但是依旧有第二个14天需要挺过去。那么囤一些食物蔬菜是必不可少的，茄子便是存储方便且保鲜时间长的蔬菜之一。 选择在家做饭的我们已经在过年期间江郎才尽，能做的口味基本都做了一遍。吃腻了家常系列，我们还有什么方法可以把茄子换个新做法呢？ 必须有啊！今天肥瘦主厨教大家做凉拌茄子，开胃又补充营养，在家也能安心抵抗病毒啦。
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食材清单
其他
- #调料
- #配料
- 100g尖椒
- 100g杏鲍菇
- 150g长茄子
- 2g油
- 2滴花椒油
- 2滴香油
- 3g粗辣椒粉
- 5g葱末
- 5g蒜蓉
调味品
- 5g酱油
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
