芹菜洋葱炒鱿鱼
简单
4人份
自己心想着试试看，结果瞎捣腾居然也很好吃，老公满意的吃着，褒奖着，喝了好几杯。
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食材清单
其他
- 两勺老干妈
- 少许蒜
- 少许鸡精
- 酌量洋葱
- 酌量西芹
- 酌量鱿鱼
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 一勺糖
- 一勺豆瓣酱
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱、姜、蒜切末，鱿鱼切小段，芹菜去纤维切段，洋葱切比丝略粗状。（鱿鱼，芹菜，洋葱三者量1：1：1，大小状也差不多就好），切好的鱿鱼入沸水，放入料酒焯一下。
2
锅热入油，油热后放入蒜末姜末爆香。
3
放入芹菜炒至六七分熟。
4
下洋葱一起翻炒数分钟。
5
下鱿鱼继续略翻炒。
6
入盐、酱油、老干妈、豆瓣酱、糖、鸡精少许翻炒。（⚠盐和酱油手下留情不要放太多了，老干妈和豆瓣酱口味已经够重的了）
7
撒入葱末，起锅。